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Javier T
SALAMANCA
Opinión sobre Curso en Etiquetado Nutricional de Alimentos
Es un curso muy completo, además tiene una plataforma disponible 24/7,
Adriana A
TARRAGONA
Opinión sobre Curso en Etiquetado Nutricional de Alimentos
Me decidí por el curso porque quería aprender a realizar tablas nutricionales para mis etiquetas de productos. Quedo muy satisfecha.
Mónica Z
MADRID
Opinión sobre Curso en Etiquetado Nutricional de Alimentos
Me hubiese gustado tener más ejercicios prácticos orientados a ejemplos de etiquetas o cálculos de necesidades nutricionales.
Sandra P
A CORUÑA
Opinión sobre Curso en Etiquetado Nutricional de Alimentos
He aprendido muchas cosas de los alimentos que no sabía, me ha gustado la presentación en general.
Olga B
CÁCERES
Opinión sobre Curso en Etiquetado Nutricional de Alimentos
Habría añadido más contenido en video. En mi caso personal, me ayuda mucho a entender mejor la materia.
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La información nutricional que aparece ene el etiquetado en la fuente de conocimiento que se nos ofrece a los consumidores para reconocer lo que estamos comiendo. Gracias a este tipo de etiquetado podemos saber no solo lo que vamos a ingerir, sino que porcentaje hay de cada alimento, y, por tanto, podemos decidir aquel que se ajuste mejor a nuestras necesidades nutricionales. Además, aprender a interpretar los valores nutricionales de los empaquetados, puede suponer una mejora en nuestra alimentación, una gran prevención contra posibles alergias, así como un incremento en nuestra autoestima, ya que conseguiremos cumplir aquellos logros que nos habíamos fijado, conociendo y comprendiendo qué es lo que comemos.
Asimismo, el etiquetado es imprescindible para un consumo responsable, por lo tanto, es un desempeño que no se agota y que tiene una alta demanda, lo cual lo convierte en una opción ideal si nos apasiona la nutrición y queremos pertenecer a la industria alimentaria. Así como encontrar un sinfín de oportunidades laborales.
Gracias al contenido tan completo que ofrece esta formación online, vas a poder convertirte en un experto en la materia. Para ella, se abordarán una serie de cuestiones como las distintas formas de clasificar los alimentos, como puede ser según su función, según su origen, según su composición o según sus nutrientes. En este caso, hablaremos de la clasificación en función de su origen.
Además, se ayudará al alumnado a conseguir describir los distintos tipos de alimentos, dominando tanto sus funciones como su metabolización y sus nutrientes, para así conocer su valor nutritivo y composición. Se les explicará cuál es el funcionamiento de las tablas de composición de alimentos y conocer cada una de ellas, para poder adaptarse a las necesidades concretas. Podrán identificar el reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, dándole su debida importancia y comprendiendo la misma. El alumnado será capaz de definir y comprender el sistema APPCC, conociendo sus principios y razones de implantación, aplicando este concepto al control de alérgenos.
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